3 SERVICES – €55,00

FOIE D’OIE
Fromage de Chèvre Bio « Damse Mokke » – Betteraves Rouges – Brioche
supplement – €8,00
OU
FILET DE BAR
Fideuà – Bouillon au Thaï
OU
CARPACCIO DE BOEUF
Limousin – Roquette – Parmesan – Pignons de Pins
***

FAISAN « FINE CHAMPAGNE »
Chicons – Champignons de Bois – Oignons Rouges – Croquette de Cuisses Confites
OU
FILET DE CABILLAUD « ROYAL »
Epinards – Crevettes grises de Zeebruges – Emulsion au Champagne
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ASSIETTE DE FROMAGES
Fromages Belges Affinés – Chutney – Pain aux Noix
supplement – €8,00
OU
CHOCOLAT
Noisette – Citron
OU
DAME BLANCHE