Menu - Dukes' Restaurant

Bites With Your Drink

Oud Brugge €6,00,-

Moutarde de Wostyn

Salami aux Truffes €8,00,-

Parmesan

Mini Croquettes aux Fromages (4 pièces) €12,00,-

Mini Croquettes aux Crevettes (4 pièces) €14,00,-

Tapas

Croque Monsieur €12,50,-

Reypenaer - Jambon "Breydel"

Crispy Chicken Dukes' Style €14,00,-

Tataki au Thon €14,00,-

Mangue - Soja - Graine de Sésame

Crunchy Sushi €14,00,-

Sauce au Soja - Gingembre - Wasabi

Salade au Tomate Cerise €16,00,-

Basilic - Buratina

Croquettes aux Crevettes €18,00,-

Crème de crevettes - Persil fruit

Goujonettes aux Sole €19,00,-

Tartare

Saumon Fumé €22,00,-

Pomme de Terre Ecrasée - Caviar de Hareng

Entrées

CROQUETTES DE CREVETTES GRISES €18,00,-

Crème de crevettes - Persil fruit

HUITRES (3/6) €18,00 / 28,00,-

Gillardeau N°2

CARPACCIO DE BOEUF LIMOUSIN €22,00,-

Pignons de pin - Roquettte - Parmesan

TARTARE DE BAR €24,00,-

Avocat - Menthe - Concombre

LANGOUSTINES €30,00,-

Lard de Poitrine "Seigneur Vidaigne" - Aubergine - Huile de Yuzu

CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 12GR €35,00,-

CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 30GR €69,00,-

Plats

SOLE MEUNIERE (500 gr) €40,00,-

Frites - Salade

FILET PUR 'ANGUS' €36,00,-

Sauce Béarnaise ou poivre - Légumes de Saison - Frites - Salade

FILET DE CABILLAUD "ROYAL" €34,00,-

Epinards - Crevettes grises de Zeebruges - Emulsion au Champagne

PERDREAU MI-SAUVAGE €36,00,-

Airelles - Feuilles de Vigne - Champignons - Butternut

Desserts

DAME BLANCHE €12,00,-

FRAMBOISES €14,00,-

Sorbet - Crémeux au Chocolat Ruby - Espuma de Crème Brûlée - Erable - Amandes

CHOCOLAT €14,00,-

Fruit de la Passion - Crumble

ASSIETTE DE FROMAGES BELGES AFFINES €16,00,-

Chutney - Pain aux Noix

Kid's Corner (< 12 ans)

CROQUETTE DE FROMAGE €8,00,-

CROQUETTE DE CREVETTES €8,00,-

SOLETTE MEUNIERE (une pièce) €13,00,-

Frites - Salade

SOLETTE MEUNIERE (deux pièces) €20,00,-

Frites - Salade

FILET PUR ENFANT €22,00,-

Frites - Mayonaise

SPAGHETTI BOLOGNAISE €10,00,-

Dukes' Menu

FILET DE BAR
Tartare – Avocat – Menthe – Concombre

LANGOUSTINES
Lard de Poitrine « Seigneur Vidaigne » – Aubergine – Huile de Yuzu

PERDREAU
Perdreau mi-sauvage – Feuilles de Vigne – Airelles – Champignons – Butternut

ASSIETTE DE FROMAGES
Fromages Belges Affinés – Chutney – Pain aux Noix

FRAMBOISES
Sorbet – Crémeux au Chocolat Ruby – Espuma de Crème Brûlée – Amandes – Erable

3 SERVICES
(FILET DE BAR – PERDREAU – FRAMBOISES)
€ 55,00 – € 73,00 AVEC 2 VINS SELECTIONNES COMPRIS

4 SERVICES
(3 SERVICES + LANGOUSTINES)
€ 69,00 – € 94,00 AVEC 3 VINS SELECTIONNES COMPRIS

5 SERVICES
(4 SERVICES + ASSIETTE DE FROMAGES)
€ 79,00 – € 111,00 AVEC 4 VINS SELECTIONNES COMPRIS

Réservations

Pour être sûr d'une table,
appelez-nous pour une reservation.

info@dukesrestaurant.be
+32(0)50 44 78 88

* Réservations par téléphone et en ligne

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Kid's Corner (< 12 ans)

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