Menu - Dukes' Restaurant

Tapas

Fuet d'Olot €6,-

Oud Brugge €6,-

Moutarde de Wostyn

Croque Monsieur €12,50,-

Reypenaer - Jambon "Breydel"

Mini Croquettes aux Crevettes €14,-

Mini Croquettes aux Fromages €12,-

Crispy Chicken Dukes' Style €14,-

Tataki au Thon €14,-

Mangue - Soja - Graine de Sésame

Crunchy Sushi €14,-

Sauce au Soja - Gingembre - Wasabi

Goujonettes aux Sole €19,-

Tartare

Entrées

CROQUETTES DE CREVETTES GRISES €18,-

Crème de crevettes - Persil fruit

CARPACCIO DE BOEUF LIMOUSIN €22,-

Pignons de pin - Roquettte - Parmesan

TATAKI & TARTARE DE THON €24,-

Pomme Vert - Sorbet aux Basil

SALADE AU TOMATE CERISE €19,-

Burrata - Espuma de pomme de terre et Lait Fermenté - Pourpier

CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 12GR €35,-

CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 30GR €69,-

Plats

SOLETTE MEUNIERE (500 gr) €38,-

Frites - Salade

FILET PUR 'ANGUS' €36,-

Sauce Béarnaise ou poivre - Légumes de Saison - Frites - Salade

FILET DE CABILLAUD "ROYAL" €32,-

Epinards - Crevettes grises de Zeebruges - Emulsion au Champagne

FILET DE CHEVREUIL "BROCARD" €32,-

Pêche - Pommes Dauphine

Desserts

DAME BLANCHE €12,-

FRAISES BELGES €14,-

Sorbet - Chutney au Rhubarbe - Yaourt - Vanille

CHOCOLAT €14,-

Fruit de la Passion - Crumble

ASSIETTE DE FROMAGES BELGES AFFINES €16,-

Chutney - Pain aux Noix

Kid's Corner (< 12 ans)

CROQUETTE DE FROMAGE €8,-

CROQUETTE DE CREVETTES €8,-

SOLETTE MEUNIERE (une pièce) €13,-

Frites - Salade

SOLETTE MEUNIERE (deux pièces) €20,-

Frites - Salade

FILET PUR ENFANT €22,-

Frites - Mayonaise

SPAGHETTI BOLOGNAISE €10,-

Dukes' Menu

THON
Tataki & Tartare – Pomme Verte – Sorbet aux Basilic

FILET DE BAR
Asperges vertes – Salicornes – Citronelle

CHEVREUIL
Filet de « Brocard » – Pêche – Pommes Dauphines

ASSIETTE DE FROMAGES
Fromages Belges Affinés – Chutney – Pain aux Noix

FRAISES
Fraises Belges – Sorbet – Chutney à la Rhubarbe – Yaourt – Vanille

3 SERVICES
(THON – CHEVREUIL – FRAISES)
€ 54,00 – € 69,00 AVEC 2 VINS SELECTIONNES COMPRIS

4 SERVICES
(3 SERVICES + FILET DE BAR)
€ 67,00 – € 89,00 AVEC 3 VINS SELECTIONNES COMPRIS

5 SERVICES
(4 SERVICES + ASSIETTE DE FROMAGES)
€ 75,00 – € 105,00 AVEC 4 VINS SELECTIONNES COMPRIS

Réservations

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appelez-nous pour une reservation.

info@dukesrestaurant.be
+32(0)50 44 78 88

* Réservations par téléphone et en ligne

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Desserts

Kid's Corner (< 12 ans)

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