Prinsenhof 8, 8000 Brugge | private parking | +32(0)50 44 78 88

LUNCHROOM @ bar DUKES'

JAMON IBERICO GESNEDEN MET DE BERKEL '1898' €24,-
Meloen 'Cavaillon'
GAMBAS 'A LA PLANCHA' €26,-
HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €18,-
Citroen - Gefruite peterselie
CEASAR SALAD MET HOEVEKIPFILET €24,-
SLIPTONGETJES 'MEUNIERE' (3) €29,-
Fris slaatje - Verse frietjes
CARPACCIO LIMOUSIN RUND €22,-
Pijnboompitten - Rucola - Parmesan schilfers
SALADE VAN HANDGEPELDE ZEEBRUGSE GARNALEN €26,-
Tomaat - Cocktail
STEAK TARTAAR €23,5,-
Slaatje - Frietjes
DUKES' BURGER €24,-
Rucola - Pickled komkommer - Brugse dentelle - Smokey sauce - Potato Wedges
PASTA PENNE ALL'ARABIATA €21,-
Parmesan
PASTA PENNE €25,-
Gerookte zalm - Room - Groene kruiden

Desserts

DAME BLANCHE €12,-
Vanille ijs - Warme chocoladesaus -Slagroom
TIRAMISU €14,-
Champagnekoekje - Frambozen
CHOCOLADEMOUSSE €12,-
Gekarameliseerd millefeuille - Limoencrème
KAASBORDJE MET GEAFFINEERDE BELGISCHE KAZEN €16,-
COUPE 'COLONEL' €14,-
RODE VRUCHTEN €14,-
Aardbeiensorbet - Vanilleroom - Amandelen

Voorgerechten - Klassiekers

GARNAALKROKETJES €18,-
Garnaalcrème - Gefruite peterselie
CARPACCIO VAN LIMOUSIN RUNDSVLEES €22,-
Pijnboompitten - Parmezaan - Rucola
JAMON IBERICO €24,-
Pan con Tomate
CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 12GR €35,-
CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 30GR €69,-

Voorgerechten - Suggesties

TARTAAR VAN ZEEBAARS €22,-
Yuzu - Yoghurtsorbet - Tomaat - Dashi
CARPACCIO VAN COEUR DE BOEUF TOMAAT €28,-
Arbequina olijfolie - Zeebrugse grijze garnalen
HALVE KREEFT €28,-
Citroengras - Gember - Cocosmelk - Jasmijnrijst
GILLARDEAU 2° OESTERS OP IJS €18,-
3 stuks
GILLARDEAU 2° OESTERS OP IJS €32,-
6 stuks
GEBAKKEN EENDENLEVER €30,-
Braambes - Chocolade

Hoofdgerechten - Klassiekers

GEBAKKEN SLIPTONGEN (3 STUKS) €28,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
FILET PUR 'ANGUS' €35,-
Béarnaise- of pepersaus - Frietjes - Salade
PENNE €24,-
All' Arabiata

Hoofdgerechten - Seizoenssuggesties

HELE KREEFT €49,-
Citroengras - Gember - Cocosmelk - Jasmijnrijst
DUNNE LENDE 'IERSE ANGUS' 350GR €30,-
Béarnaise- of pepersaus - Slaatje - Frietjes
KABELJAUWHAASJE €32,-
Oud Brugge - Lamsoor - Postelein
EENDENBORST €32,-
Artisjok - Jonge Wortel - Dauphine aardappel - Dumpling
GRIETFILET €28,-
Gerookte Paling - Mosselen - Shimeji - Jus van gevogelte

Kid's Corner (tot 12 jaar)

KAASKROKETJE €8,-
GARNAALKROKETJE €8,-
GEBAKKEN SLIPTONG (1 STUK) €13,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
GEBAKKEN SLIPTONGEN (2 STUKS) €20,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
KIDS FILET PUR €22,-
Frietjes - Mayonaise
SPAGHETTI BOLOGNAISE €10,-

Dukes' Menu

Tartaar van zeebaars – Yuzu – Yoghurtsorbet – Tomaat – Dashi

Grietfilet – Gerookte paling – Mosselen – Shimeji – Jus van gevogelte **

Eendenborst ‘Canette’ – Artisjok – Jonge wortel – Dauphine aardappel – Dumpling

Rode vruchten – Aardbeiensorbet – Vanilleroom – Amandelen

Driegangenmenu - €52 pp. / Viergangenmenu** - €67 pp.

Belgian Menu

Iedere dag, behalve zaterdagavond en zondagavond

Garnaalkroketjes – Gefruite peterselie

Duo van gebakken sliptongetjes – Frietjes

Dame Blanche

42,00 pp

Reserveren

Zeker zijn van een tafeltje?
Wij houden het graag voor u vrij.

info@dukesrestaurant.be
+32(0)50 44 78 88

* Reserveren kan telefonisch en online

Schrijf je in

Hoor als eerste van speciale events en nieuwigheden in ons culinair aanbod.

Thanks for subscribing
Failure
private parking