Prinsenhof 8, 8000 Brugge | private parking | +32(0)50 44 78 88

Tapas

Fuet d'Olot €6,-
Oud Brugge met Wostynmosterd €6,-
Croque Monsieur €12,50,-
Breydelham - Reypenaer
Mini Garnaalkroketjes €14,-
Mini Kaaskroketjes €12,-
Crispy Chicken Dukes' Style €14,-
Tataki van Tonijn €14,-
Mango - Soja - Sesamzaad
Crunchy Sushi €14,-
Soja - Gember - Wasabi
Goujonettes €19,-
Tongreepjes - Tartaar

Voorgerechten

HUISGEMAAKTE GARNAALKROKETTEN €18,-
Garnaalcrème - Gefruite peterselie
CARPACCIO VAN LIMOUSIN RUNDSVLEES €22,-
Pijnboompitten - Parmezaan - Rucola
TATAKI & TARTAAR VAN TONIJN €24,-
Groene appel - Sorbet van Basilicum
SLAATJE VAN KERSTOMAAT €19,-
Burrata - Espuma van Aardappel en Karnemelk - Postelein
CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 12GR €35,-
CAVIAR ALVERTA ROYAL PETROSSIAN 30GR €69,-

Hoofdgerechten

GEBAKKEN ZEETONG (500 gr) €38,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
FILET PUR 'ANGUS' €36,-
Béarnaise- of pepersaus - Seizoensgroentjes - Frietjes - Slaatje
KABELJAUW ROYAL €32,-
Spinazie - Handgepelde Grijze Garnalen - Champagne-emulsie
FILET VAN JONGE REEBOK "BROCARD" €32,-
Perzik - Dauphine Aardappel

Desserts

DAME BLANCHE €12,-
Vanille ijs - Warme chocoladesaus -Slagroom
BELGISCHE AARDBEIEN €14,-
Sorbet - Chutney van Rabarber - Yoghurt - Vanille
CHOCOLADE €14,-
Passievrucht - Crumble
KAASBORDJE MET GEAFFINEERDE BELGISCHE KAZEN €16,-
Chutney - Notenbrood

Kid's Corner (tot 12 jaar)

KAASKROKETJE €8,-
GARNAALKROKETJE €8,-
GEBAKKEN SLIPTONG (1 STUK) €13,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
GEBAKKEN SLIPTONGEN (2 STUKS) €20,-
In beste boter - Slaatje - Frietjes
KIDS FILET PUR €22,-
Frietjes - Mayonaise
SPAGHETTI BOLOGNAISE €10,-

Dukes' Menu

TONIJN
Tartaar & Tataki – Groene appel – Sorbet van Basilicum

ZEEBAARS
Groene Asperges – Zeekraal – Citroengras

JONGE REEBOK
Filet “Brocard” – Perzik – Dauphine Aardappelen

KAASBORDJE
Geaffineerde Belgische Kazen – Chutney – Notenbrood

AARDBEIEN
Hoogstraatse Aardbeien – Sorbet – Chutney van Rabarber – Yoghurt – Vanille

3 GANGEN
(TONIJN – JONGE REEBOK – AARDBEIEN)
€ 54,00 – € 69,00 MET 2 GESELECTEERDE WIJNEN

4 GANGEN
(3 GANGEN + ZEEBAARS)
€ 67,00 – € 89,00 MET 3 GESELECTEERDE WIJNEN

5 GANGEN
(4 GANGEN + KAASBORDJE)
€ 75,00 – € 105,00 MET 4 GESELECTEERDE WIJNEN

Reserveren

Zeker zijn van een tafeltje?
Wij houden het graag voor u vrij.

info@dukesrestaurant.be
+32(0)50 44 78 88

* Reserveren kan telefonisch en online

Schrijf je in

Hoor als eerste van speciale events en nieuwigheden in ons culinair aanbod.

Thanks for subscribing
Failure
private parking